|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Basisrecept:
hardgekookte eieren
Mayonaise
Peper en zout
Voorbereiding:
Basisrecept:
pel de eieren, snijd ze doormidden. Haal de dooiers eruit en wrijf ze in een kom fijn. Voeg de mayo, zout en peper toe.
Bereidingswijze:
Variaties:
ontbijtspek:
bak twee plakjes mager ontbijtspek knapperig en goudbruin. Hak ze tot kruim en voeg ze toe bij de vulling.
Mexicaans:
Meng er 1 theelepel chilisaus en wat kleine stukjes (geschilde) tomaat doorheen.
Garnalenvulling:
dooiermengsel met gehakte garnalen en een stengel bleekselderij mixen.
komkommer-dille vulling:
1/4 theelepel gedroogde dille, theelepel appelazijn en 4 eetlepels gehakte komkommer erdoorheen gooien.
Pizzavulling:
1/2 theelepel oregano, snufje knoflookpoeder & twee theelepels tomatenketchup of -puree erdoorheen.
Olijfvulling:
3 gehakte, gevulde olijven en een theelepel franse mosterd erdoorheen.
a la Jerney:
ketchup, curry en kerriepoeder bijvoegen.
|
|
|